lunes, 16 de septiembre de 2013

Trufas de Oreo!!!

Hoy os traigo una receta facilísima que descubrí gracias a mi gran musa de la cocina: ¡Pinterest! Podéis ver la receta original AQUI. O cotillear mi Pinterest para sacar ideas para vuestras propias recetas...


No necesitareis demasiados ingredientes, solo un buen puñado de oreos, queso cremoso de untar (tipo philadelphia) y chocolate blanco. ¡Eso es todo!


Lo más complicado de la receta es machacar las oreo hasta hacerlas polvo, literalmente polvo. Antaño solía hacer este paso con mortero, sin paciencia y muchas ansias asesinas provocadas por la frustración...


... gracias a que descubrí las ofertas semanales del supermercado Aldi (que es algo así como el Lidel) pude adquirir una minipicadora muy económica y de sorprendente buena calidad que machaca las oreo en cuestión de segundos... (¡¡¡Vivaaaaaa!!!)


Ya veis que el resultado no está nada mal y buenas están un rato, sobretodo si sois fans de las oreos no os podréis resistir a ellas...


Receta de Trufas de Oreo:

- Para 6 trufas de tamaño medio:
  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 2 cucharadas de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 1 tableta de chocolate blanco

  1. Machacar las galletas (crema del medio incluida) hasta hacerlas polvo (con robot de cocina, picadora-que es mucho más económica-,mortero, etc)
  2. Separar un poco del polvo oreo para decorar al final las trufas
  3. Mezclar el resto del polvo oreo con el queso cremoso hasta obtener una masa
  4. Envolver la masa en papel transparente y dejar en la nevera al menos 15 minutos
  5. Una vez enfriada, es hora de hacer las bolas de oreo. Una vez echas envolver otra vez en papel transparente y dejar en la nevera otros 30 minutos
  6. Derretir el chocolate blanco en el microondas o al baño maría ¡con cuidado de que no se nos queme!
  7. Bañar las bolas en el chocolate blanco y dejar enfriar hasta que el chocolate esté firme
  8. Espolvorear el resto del polvo oreo por encima


VOILÀ!

3 comentarios:

  1. Te la copio por fácil y por buena!

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  2. Cuántas galletas son en el paquete?

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