jueves, 5 de septiembre de 2013

Cookies Gigantes con Pepitas de Chocolate

Después de un buen descanso de verano me propongo volver a la carga con esta receta de cookies al más estilo Chips Ahoy!


Podéis hacerlas a vuestro gusto ya sean pequeñas, grandes, finas o gordas. En mi caso me he decantado por unas galletas ni muy finas ni muy gordas, eso sí de tamaño gigante! (De unos 10 cm de diámetro)


Son muy fáciles de hacer y están buenísimas! Eso sí a la hora de amasar es posible que todo se vuelva pegajoso y complicado, recurrir entonces a untaros las manos en aceite o harina y problema solucionado!


Sin más dilación la receta! 


Receta de Cookies con Pepitas de Chocolate:
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Gotitas de chocolate
  1. Poner en un bol la harina, el azucar, los huevos y la levadura.
  2. Derretimos en un vaso las 3 cucharadas de mantequilla y lo vertemos junto con el resto de ingredientes. Mezclamos todo bien hasta que conseguir una masa.
  3. Añadimos las gotitas de chocolate a la masa y las mezlcamos un poco.
  4. Amasamos damos forma a las galletas, ya sea a mano o con rodillo y cortadores.
  5. Horneamos las galletas sobre un papel de horno para evitar que se peguen hasta que se hayan dorado ligeramente.
Solo queda disfrutar de una merienda deliciosa y casera. Advertencia: peligro de obesidad mórbida!


VOILÀ!


1 comentario:

  1. El dia que las hagas light, te dejo que me invites a merendar.

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